Wissenswertes zum Taxon (Art, Unterart, Varietät...)
Zea mays L. 1753
Poaceae (Gramineae)
- Süßgräser (APG IV)Mais
Quelle: The Plant List (2014), version 1.1
Verbreitung: Zentral- bis Südwest-Mexiko bis Guatemala
Verbreitungskarte Bundesamt für Naturschutz BfN
Größe: 0,7 - 3 m
Blütezeit: VII - X
Zea mays L. - Accepted: Zea mays L. bei Zander 2008; Familie: Poaceae (Gramineae) (Zander 2008)Zea mays L. - Accepted: Zea mays L. bei The Plant List (2010); Familie: Poaceae (Gramineae) (APG III)Zea mays L. - Accepted: Zea mays L. bei The Plant List (2014), version 1.1; Familie: Poaceae (Gramineae) (APG III)Zea mays L. - Accepted: Zea mays L. bei The Plant List (2010); Familie: Poaceae (Gramineae) (APG IV)Zea mays L. - Accepted: Zea mays L. bei BfN Checklist Flora DE; Familie: Poaceae (Gramineae) (APG IV)
- Schutzstatus, Rote Liste
- Daten unzureichend in DE (D)
- Lebensform
- krautig, grasartig
- Bodenbedingungen
- vorteilhaft auf grundfrischen, nährstoffreichen Ton- und Lehmböden
- Natürliches Vorkommen (Habitat)
- Sommerwarm-humide Klimalage, vor allem Weinbaugebiete, durch Züchtung neuer Sorten heute bis mittere Berglagen
- Häufigkeit des Auftretens (in welcher Region?)
- häufig angebaut
- Kommentar zur Ökologie
- Körnerfrucht, Fuitterpflanze, Wärmekeimer, Kurztagspflanze, alte Kulturpflanze der indianischen Hochkulturen Amerikas; formenreich
- Vegetationstypus und Synökologie (Pflanzengesellschaft)
- Status der Einbürgerung
- Neophyt, Kulturpflanze, um 1520 nach Spanien gebracht
- Chemische Merkmale
- Im fetten Öl Glyceride der Linolsäure (40-60%), Ölsäure (25-35%) und Palmitinsäure (9-12 %), Vitamin E, Phytosterole. In den Maisgriffeln etwa 2 % fettes Öl, ätherisches Öl mit Mono- und Sesquiterpenen, Gerbstoffe, Phytosterole, hoher Gehalte an Kaliumsalzen.
- Chemie und pharmzeutische Nutzung – kurz
- Amylum Madis – Maisstärke, Stigmata Maydis – die getrockneten Griffel (Saponine, Gerbstoffe, Sterole, Allantoin), Maydis oleum raffinatum – das fette Öl der Maiskeime, als Pudergrundlage mit hohem Wasseraufnahmevermögen. Öl in Haut- und Körperpflegemitteln und als Trägermittel, wertvolles Speiseöl, Maisgriffel als mildes harntreibendes Mittel
- Pharmazeutische Nutzung
- Amylum Madis – Maisstärke, Stigmata Maydis – die getrockneten Griffel (Saponine, Gerbstoffe, Sterole, Allantoin), Maydis oleum raffinatum – das fette Öl der Maiskeime – Genutzt werden Maisstärke und Maiskeimöl, erstere dient als Pudergrundlage mit hohem Wasseraufnahmevermögen und als Hilfsstoff in der pharmazeutischen Technologie, z.B. bei der Tablettenherstellung und als Ausgangsstoff für weitere Produkte wie Sorbit und Dextrin. Das Öl verwendet man in Haut- und Körperpflegemitteln und als Trägermittel für ölige Injektionen. Als Keimöl mit hohem Anteil an Linolsäure und Vitamin E gilt es ala wertvolles Speiseöl.Maisgriffel werden als mildes harntreibendes Mittel bei Blasenentzündungen, rheumatischen Beschwerden und Übergewicht genutzt.
- Pollen
- sehr gut
Erhardt, W., Götz, E., Bödeker, N. & Seybold, S. (2008): Der große Zander. Enzyklopädie der Pflanzennamen. Band 2. Arten und Sorten. Eugen Ulmer KG, Stuttgart (Hohenheim), 18. Aufl., 2103 S.; Jäger, E. J. et al. (2007): Rothmaler - Exkursionsflora von Deutschland. Band 5: Krautige Zier- und Nutzpflanzen. Spektrum Akademischer Verlag, Aufl. 31.10.2007: 880.; Kew Gardens and Collaborators (2017): Plants of the World Online. see: plantsoftheworldonline.org.; Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Umwelt und Forsten, Baden-Württemberg (Hrsg.) (1985): Pflanzenkatalog zur Verbesserung der Bienenweide und des Artenreichtums (Kurztitel: Bienenweidekatalog); Oberdorfer, E. (2001): Pflanzensoziologische Exkursionsflora. Für Deutschland und angrenzende Gebiete. Eugen Ulmer Verlag, Stuttgart, 8., stark überarb. u. erg. Aufl, 1056 S. 978-3-8001-3131-0.;