Verbreitung: Europa alle Gebiete, Türkei, Zypern, Syrien, Irak, Kaukasus, Iran, West- und Ost-Sibirien, Mittel-Asien, Nord-Afrika
Größe: 0,6 - 1,4 (m)
Blütezeit: VI - VII
Sinapis alba L. - Accepted: Sinapis alba L. bei Zander 2008; Familie: Brassicaceae (Cruciferae) (Zander 2008) Sinapis alba L. - Accepted: Sinapis alba L. bei The Plant List (2010); Familie: Brassicaceae (Cruciferae) (APG III) Sinapis alba L. - Accepted: Sinapis alba L. bei The Plant List (2014), version 1.1; Familie: Brassicaceae (Cruciferae) (APG III) Sinapis alba L. - Accepted: Sinapis alba L. bei BfN Checklist Flora DE; Familie: Brassicaceae (Cruciferae) (APG IV) Sinapis alba L. - Accepted: Sinapis alba L. bei World Flora Online; Familie: Brassicaceae (Cruciferae) (APG IV)
Blütenfarbe
gelb
Blüten
Kronblätter hellgelb
Schutzstatus, Rote Liste
Ungefährdet in DE (*)
Lebensform
krautig, terrestrisch, einjährig
Blätter
Obere Stängelblätter gestielt, fiederspaltig bis gefiedert
Früchte
Schoten borstig behaart, ihr Schnabel zusammen gedrückt; Samen gelblich
Bodenbedingungen
frische bis mäßig trockene, nährstoffreiche, meist kalkhaltige, sandige oder reine Lehmböden
Lichtbedingungen
Lichtkeimer, Langtagspflanze
Lichtbedingungen (Symbole)
○
Natürliches Vorkommen (Habitat)
Kulturpflanze, auch ruderal, Unkrautfluren, Wege, Schuttplätze, Getreideumschlag-Stellen, Äcker; vor allem im Süden Deutschlands, im Norden nur sporadisch
Häufigkeit des Auftretens (in welcher Region?)
selten und unbeständig
Kommentar zur Ökologie
bienenbestäubt, Öl-, Gewürz- , Heil- und Futterpflanze, auch Gründüngung
Vegetationstypus und Synökologie (Pflanzengesellschaft)
Glucosinolate (Senfölglykoside), hauptsächlich Sinalbin, das nach enzymatischer Spaltung Sinalbinsenföl. Daneben Sinapin, fettes Öl, Eiweißstoffe, Schleim.
Chemie und pharmzeutische Nutzung – kurz
Glucosinolate (Senfölglykoside), hauptsächlich Sinalbin, das nach enzymatischer Spaltung Sinalbinsenföl. Daneben Sinapin, fettes Öl, Eiweißstoffe, Schleim.
Weiße Senfsamen werden wie Schwarze Senfsamen genutzt, durch ihren milderen Geschmack sind sie aber besser für den innerlichen Gebrauch geeignet. äußerlich zu hautreizenden und durchblutngsfördernden Breiumschlägen. Eingenommen hat Senfpulver appetitanregende, verdauungsfördernde sowie antibakterielle Wirkung.
Bundesamt für Naturschutz (BfN) (1999-2001 and ongoing): Floraweb - Daten und Informationen zu Wildpflanzen und zur Vegetation Deutschlands. www.floraweb.de.;
Erhardt, W., Götz, E., Bödeker, N. & Seybold, S. (2008): Der große Zander. Enzyklopädie der Pflanzennamen. Band 2. Arten und Sorten. Eugen Ulmer KG, Stuttgart (Hohenheim), 18. Aufl., 2103 S.;
Haider, M. et al. (2005): Wildbienenkataster. See: https://www.wildbienen-kataster.de;
Kew Gardens and Collaborators (2017): Plants of the World Online. see: plantsoftheworldonline.org.;
Oberdorfer, E. (2001): Pflanzensoziologische Exkursionsflora. Für Deutschland und angrenzende Gebiete. Eugen Ulmer Verlag, Stuttgart, 8., stark überarb. u. erg. Aufl, 1056 S. 978-3-8001-3131-0.;
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Westrich, P. et al. (2018): Die Wildbienen Deutschlands.. Ulmer Verlag ISBN 978-8186-0123-2.;
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Taxonomische Aktualisierung: Aleta Neugebauer am: 5.3.2025 Aktualisierung des Steckbriefs: Aleta Neugebauer; Gliniars Robert; Helmut Dalitz; imported by Helmut Dalitz; Robert Gliniars; zuletzt von: Aleta Neugebauer am: 15.4.2025
In der untenstehenden Liste der Pflanzen in den Gärten sind bei vielen Gehölzen Koordinaten vermerkt. In diesen Fällen zeigen die Punkte in der Karte die Standorte der Pflanzen an. Sind keine Koordinaten vermerkt, zeigt der jeweilige Punkt die Mittelkoordinaten der Parzelle in den Gärten an.