Trigonella foenum-graecum L. - Accepted: Trigonella foenum-graecum L. bei Zander 2008; Familie: Fabaceae (Leguminosae, Papilionaceae) (Zander 2008)
Trigonella foenum-graecum L. - Accepted: Trigonella foenum-graecum L. bei The Plant List (2010); Familie: Fabaceae (Leguminosae, Papilionaceae) (APG III)
Trigonella foenum-graecum L. - Accepted: Trigonella foenum-graecum L. bei The Plant List (2014), version 1.1; Familie: Fabaceae (Leguminosae, Papilionaceae) (APG III)
Trigonella foenum-graecum L. - Accepted: Trigonella foenum-graecum L. bei The Plant List (2014), version 1.1; Familie: Fabaceae (Leguminosae, Papilionaceae) (APG IV)
Trigonella foenum-graecum L. - Accepted: Trigonella foenum-graecum L. bei BfN Checklist Flora DE; Familie: Fabaceae (Leguminosae, Papilionaceae) (APG IV)

Samen und Keimung

1 gr. = 50-80 Korn

Schutzstatus, Rote Liste

Ungefährdet in DE (*)

Vegetationstypus und Synökologie (Pflanzengesellschaft)

Chemische Merkmale

Weiter beinhalten die Samen 28 % Schleim (vornehmlich Mannagalaktan), 0,13 % Trigonellin (ein Nikotinsäurederivat), das sich in Nicotinamid = Vitamin PP umwandelt. Weiterhin sind Bitterstoffe, ätherisches Öl u.a. in den Samen enthalten (s. b. ACHTNICH sowie SCHAUENBERG & PARIS). Der Kumaringeruch ist beim Bockshornklee weitaus stärker als z.B. beim Schabzigerklee oder Steinklee. Die Samen enthalten nach STÄHLIN: 23,6 bis 25,0 % Rohprotein, 0,6 bis 6,5 % Rohfett, 45,9 bis 47,6 % N-freie Extraktstoffe, 5,6 bis 8,0 % Rohfaser, 3,7 bis 6,6 % Asche und 9,3 bis 10,5 % Wasser.

Chemie und pharmzeutische Nutzung – kurz

Schleime, Nikotinsäuren (Trigonellin), Bitterstoffe und ätherische Öle, auch Kumarin; Im Samen zudem bis 25% Proteine. Nutzung schon lange in äusserlicher Anwendung, auch als Mittel gegen chronische Erkältungen oder Drüsenschwellungen

Pharmazeutische Nutzung

Schleime, Nikotinsäuren (Trigonellin), Bitterstoffe und ätherische Öle, auch Kumarin; Im Samen zudem bis 25% Proteine. Nutzung schon lange in äusserlicher Anwendung, auch als Mittel gegen chronische Erkältungen oder Drüsenschwellungen

Hildegard von Bingen

"Fenugraecum"; die Samen als Tee oder Pulver; gegen Erkrankungen der Atemwege, gegen Hauterkrankungen, gegen Herz- und Kreislauferkrankungen

Erhardt, W., Götz, E., Bödeker, N. & Seybold, S. (2008): Der große Zander. Enzyklopädie der Pflanzennamen. Band 2. Arten und Sorten. Eugen Ulmer KG, Stuttgart (Hohenheim), 18. Aufl., 2103 S.;

Frenzel, B. (2006): Heilpflanzen der Äbtissin Hildegrad von Bingen (1098 - 1179 n. Chr. im Botanischen Garten der Universität Hohenheim - ein Beispiel für den langen Gang medizinischer Erfahrungen und Hoffnungen. Hildegard von Bingen - und der Hohenheimer Heilpflanzengarten (Hrsg. Fellmeth, U.);

Schuster, W. H., Alkämper, J., Marquardt, R. & Stählin, A. (1998): Leguminosen zur Kornnutzung : Kornleguminosen der Welt. Online unter: http://geb.uni-giessen.de/geb/volltexte/2000/320/;

The International Plant Names Index (2009). Published on the Internet http://www.ipni.org; Courtesy to IPNI, 2009. Exported from IPNI at date: 2009-09-22 20:17:51;